Veel gestelde vragen
Heb je een vraag over het huren van een pizzaoven of het bakken van de perfecte pizza? Op deze pagina vind je antwoorden op de meest gestelde vragen. Van het opstoken van de oven en het werken met pizzabollen tot het schoonmaken van de pizzaoven. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder, zodat jij zorgeloos kunt genieten van een heerlijke pizza-avond!
Hoe lang duurt het voordat de oven op temperatuur is?
Gemiddeld duurt het 60 tot 90 minuten voordat de oven de ideale baktemperatuur van ongeveer 350°C heeft bereikt. Dit is afhankelijk van de buitentemperatuur, wind en het gebruikte hout.
Welke temperatuur is ideaal voor het bakken van pizza's?
De ideale baktemperatuur ligt rond de 350°C. Bij deze temperatuur is een pizza meestal binnen 60 tot 90 seconden klaar.
Welk hout moet ik gebruiken?
Gebruik uitlsuitend het hout wat is meegeleverd bij het ophalen van de pizzaoven.
Hoe weet ik wanneer ik extra hout moet toevoegen?
Controleer regelmatig de temperatuurmeter. Daalt de temperatuur onder de 310°C, voeg dan een extra houtblok toe om de oven op temperatuur te houden.
Waarom blijft mijn pizzabodem aan de tafel of pizzaschep plakken?
Gebruik voldoende semola op de werktafel en op de pizzaschep. Controleer ook of de pizza gemakkelijk kan schuiven voordat je hem in de oven plaatst.
Hoeveel toppings kan ik op mijn pizza doen?
Minder is beter. Te veel toppings maken de pizza zwaar, waardoor deze moeilijker in de oven schuift en minder mooi bakt.
Waarom verbrandt mijn pizza?
Bij 350°C gaat het bakproces zeer snel. Blijf altijd bij de oven staan en draai de pizza regelmatig met de kleine draaischep voor een gelijkmatige garing.
Hoe vaak moet ik de pizza draaien?
Draai de pizza elke 15 tot 20 seconden een kwartslag. Zo bakt de pizza rondom gelijkmatig.
Hoeveel pizza's kan ik achter elkaar bakken?
Zolang de oven voldoende temperatuur behoudt, kun je onbeperkt pizza's achter elkaar bakken. Voeg indien nodig tussendoor een extra houtblok toe.
Moet ik de bakvloer schoonmaken?
Ja. Veeg na iedere pizza de bakvloer schoon met de meegeleverde borstel. Zo voorkom je verbrande bloemresten en blijft de smaak optimaal.
Wat moet ik doen als de temperatuur te hoog wordt?
Laat de deur iets verder open staan en voeg tijdelijk geen extra hout toe. De temperatuur zal dan vanzelf zakken.